تبليغاتX
شفاف سازی و پایدارسازی آبمیوه کنسانتره

شفاف سازی و پایدارسازی آبمیوه کنسانتره

مشاوره صنعتی پایدارسازی و شفاف سازی کنسانتره و آبمیوه و بهبود خواص ارگانولپتیکی

عضو فراکسیون صنایع غذایی مجلس
کنستانتره پرتقال وارد می‌شود
به علت کمبود تولید پرتقال صنعتی در کشور، کنستانتره این میوه وارد می‌شود

مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان آبمیوه و کنستانتره در گفت‌وگو با خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) گفت: با وجود تولید بیش از چهار میلیون تن مرکبات در کشور به علت کمبود تولید پرتقال ارقام صنعتی کنسانتره مورد نیاز صنعت از خارج وارد کشور می‌شود.

ولی‌الله داوودآبادی افزود: ارقامی که در باغهای شمال و مناطق جنوبی کشت می‌شود شامل ارقام تامسون، واشینگتنی و سایر ارقام رسمی است و ارقام صنعتی از قبیل شهسواری و تنکابنی که آبدار و قابل استفاده در صنعت است، کمتر تولید می‌شود.

وی تصریح کرد: با این که تولید کنستانتره امسال به علت خشکسالی و سرمازدگی زمستان با کاهش چشمگیری رو به رو خواهد شد، اما تولید آبمیوه کاهشی نخواهد یافت.

عضو فراکسیون صنایع غذایی مجلس گفت: سال گذشته دو میلیارد و 500 میلیون پاکت آبمیوه تولید شد که 200 میلیون آن به کشورهای عراق و افغانستان صادر شده است.

داوودآبادی با اشاره به تولید نوشابه میوه‌ای ادامه داد: آبمیوه با نوشابه میوه‌ای که طی سالهای اخیر به صورت گسترده و با قیمت نازل در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد، به لحاظ کیفی قابل مقایسه نیست و قابلیت صادرات ندارد.

وی خاطرنشان کرد: نوشابه‌های میوه‌ای که ماده اولیه آنها شامل کنستانتره، اسانس، آب و شکر می‌شود به لحاظ ارزش غذایی در مقایسه با آبمیوه کیفیت پایینی دارد و به علت وجود برندهای مختلف، در پاره‌ای از مواقع به صورت غیراستاندارد ساخته می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان آبمیوه و کنستانتره افزود: توسعه تولید نوشابه میوه‌ای در کیفیت پایین و صادرات آن به کشور افغانستان باعث شده محموله مذکور به علت عدم تطابق با استانداردهای کشور افغانستان مرجوع شود.

داوودآبادی در پایان از تشکیل اتاق فکر وزارت صنایع خبر داد و افزود: در این اتاق برندسازی و اعمال محدودیت و نظارت بر شرکتهای تولیدی در دستور کار قرار گرفته است

+ نوشته شده در  جمعه 15 شهریور1387ساعت 18:22  توسط FruitJuice Master  |