شفاف سازی و پایدارسازی آبمیوه کنسانتره

دومین جشنواره علوم و صنایع غذایی ایران  در ساعت 9 صبح الی 3 بعد از ظهر با حضور 300 نفر از جمله مقامات و مسئولین دولتی و مدیران شرکت های صنایع غذایی در تاریخ20/9/87 در محل موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران واقع در کرج برگزار شد.

در این جشنواره پس از پخش سرود جمهوری اسلامی آیاتی از کلام ا... مجید تلاوت شد و در ابتدا آقای دکتر هدایت پس از عرض خوش آمدگویی به تمامی مهمانان ،  بر تامین امنیت غذایی برای جامعه و تلاش تمامی دست اندرکاران در این زمینه تاکید کرد .آقای مهندس برزگری (ریاست سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران ) پس از خوش آمدگویی ویژه  به نمایندگان حاضر در جشنواره ،سخنانی را درباره سازمان استاندارد و وظایف خطیر آن در صنعت غذا بیان داشتند.در ادامه دبیر جشنواره دکتر سید محمد حسینی  گزارش کاملی از عملکرد جشنواره و اهداف آن و توضیحات کاملی در طریقه انتخاب برگزیدگان این جشنواره ارائه دادند .

 پس از وی آیت ا... دری نجف آبادی(دادستان کل کشور و عضو شورای عالی استاندارد ) در زمینه نحوه ایجاد  امنیت غذایی که منجر به سلامت جامعه می گرددسخنرانی را ایراد نمودند و دادستانی کل کشور را، با ارائه ساز و کار جهت حمایت از سلامت جسمی و فیزیکی مردم و تضمین سلامت جامعه مسئول دانسته و اعلام داشتند باید پایه را روی توسعه دانایی محوری قرار دهیم و مغزها را به کار گیریم و جهت جلوگیری از آسیب واحدهای صنعتیو نوسان قیمتها ،مانع واردات غیر مطلوب شویم برای مثال وقتی ما چای مطلوب در کشور تولید می کنیم نیاز به واردات چای از کشورهای دیگر در این حجم زیاد نمی باشیم و ایشان قید کردند باید مسئولان استاندارد وظایف خود را به خوبی به انجام برسانند زیرا مردم به استانداردیها اعتماد دارند و در آخر با بیان اینکه کشور با تلاش جهت صادرات محصولاتی با مهر استاندارد و ویژگیهای مطلوب زمینه مطرح شدن در عرصه های بین المللی و جهانی را فراهم کند سخنرانی خود را به پایان برد . 

  آقای دکتر قربانی(استاندار آذربایجان غربی) که به عنوان حامی صنعت غذا از طرف دکتر حسینی معرفی گردید در طی سخنرانی خود با ذکر سفرهای اخیرشان به بخش های مختلف آذربایجان غربی و رفع بسیاری مشکلات و ایجاد طرح هایی نو از قبیل برگزاری جشنواره عسل در خوی و اضافه شدن  رشته کارشناسی عسل به دانشگاه آذربایجان غربی اشاره نمودند .

آقای پروفسور  احمدرضا کمره ای مطالب خود را با ترسیم مثلثی که صنعت غذا را در احاطه دارد  و تشکیل شده از سه بخش خصوصی ، بخش غیرانتفاعی-غیردولتی،بخش حکومتی آغاز کردند و به بیان نکاتی ظریف و ارائه راهکارهایی جهت پیشرفت صنعت غذا  پرداختند و جمع بندی خود را با دو تیتر زیر به پایان بردند.

1 .تدوین برنامه ملی توسعه صنایع غذای ایران

 2.اجرای برنامه ملی توسعه صنایع غذایی

  و در ادامه برنامه  مسئولین به بازنشستگان محترم وزارت خانه ها،اساتید برتر دانشگاه و پیشکسوتان محترم صنعت غذا تندیس یادبود منقش به تصویر دکتر هدایت اهدا نمودند.

واحدهای برتر صنعت غذا ذکرشده در این جشنواره عبارت بودند از : مجتمع کارحانجات روغن نباتی کشت و صنعت شمال،نازنین شهد خراسان،کشت و صنعت ملارد،گروه صنعتی کیااحسان ،صنایع غذایی بهروز

در پایان پس از صرف ناهار بازدید کاملی از پژوهشگاه استاندارد صورت پذیرفت.