تبليغاتX
شفاف سازی و پایدارسازی آبمیوه کنسانتره

شفاف سازی و پایدارسازی آبمیوه کنسانتره

مشاوره صنعتی پایدارسازی و شفاف سازی کنسانتره و آبمیوه و بهبود خواص ارگانولپتیکی

مصرف آب‌میوه در ایران طی سال جاری تاکنون رشد قابل قبولی نسبت به سال گذشته نداشته است.

ولی‌الله داودآبادی - دبیر و عضو هیات مدیره انجمن صنایع تولید و صادرکنندگان کنسانتره و آب‌میوه ایران - در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، با بیان این مطلب گفت: در حالی که سرانه مصرف آب‌میوه در اروپا به بیش از 35 لیتر رسیده است، اما در کشورمان این سرانه چند سالی است که بین 9تا 10 لیتر درجا زده است که این امر به عوامل مختلفی مانند کاهش قدرت خرید مردم نیز بستگی دارد.
وی با اشاره به تعدد کارخانه‌ها و برندهای آب‌میوه در کشور و بازار داخلی عنوان کرد: متاسفانه با این وجود تعداد برندهای معروف در بازار داخلی بسیار اندک است و شرکت‌ها برای رقابت با یکدیگر به کاهش قیمت‌ها روی آورده‌اند که در این بین کیفیت آب‌میوه نیز کاهش یافته است.
او با اشاره به روند صعودی افزایش جمعیت در ایران، اذعان کرد: این درحالیست که روند مصرف آب‌میوه در کشور چندان قابل قبول نبوده است و در همین حال آب‌میوه‌های خارجی و وارداتی نیز سهم قابل ملاحظه‌ای را از بازار داخلی به خود اختصاص داده‌اند.
دبیر و عضو هیات مدیره انجمن صنایع تولید و صادرکنندگان کنسانتره و آب‌میوه ایران با اشاره به این‌که تعداد زیادی از واحدهای تولید کنسانتره و آب‌میوه در کشور تنها با یک سوم ظرفیت خود کار می‌کنند، یادآور شد: البته در زمینه بسته‌بندی، صنعت آب‌میوه کشور طی سال‌های اخیر پیشرفت زیادی داشته، اما از نظر کیفیت وضعیت قابل قبول نبوده و حتی متاسفانه با روند نزولی هم مواجه شده‌ایم.

منبع: فودنا
+ نوشته شده در  پنجشنبه 15 مرداد1388ساعت 12:15  توسط FruitJuice Master  |